今日は冬の人気企画、昭和25年の給食レシピを再現する、給食再現の会が開かれました。 さらに今日は長野ケーブルテレビの取材つきです。 まずは味噌のしこみから。 やわらかくゆでた大豆を潰して、糀と塩を混ぜて、団子にして… と子どもたちも喜んで作業に熱…