週末のイベント「味噌づくり」にむけて準備が進んでいます。
大量の大豆を水に漬けてふやかし始めました。
これからストーブの上でゆっくり煮ていきます＾＾
先週の糀は、残念ながら思ったほど菌が増えなかったそうです。
全体に白くなっているので、菌はまわっているようですが、
育ちが今一つ・・・
見た目が乾燥糀のようなので、
湿度が低かったと考察した職員は、
本日、再チャレンジを決行！
（また、写真を撮りに行くタイミングが悪くて、
一度しまったものを出していただきましたm(__)m）
今回は乾かないよう、ビニール袋でくるんでから、
お布団の中で保温。
2日後には結果がわかるはずです。
期待しております！
その作業部屋になっている、家庭科室のベランダから撮影しました。
左下に写る、百葉箱の隣の松の木の剪定作業も
午前中にボランティアさんと行われました。
大忙しの職員です＾＾；
日曜の雪もだいぶ融けましたが、今夜はまた降る予報です。
そうして根雪になっていくのでしょう。
スキー場にとっては雪不足で悩むことのないシーズンになりそうです。
日曜と言えば、リース作りの残った材料を使って
昨日、新しいものをつくり、
地元小学校の「博物館ミニコーナー」にこそっと置いてきました。
せっかく集めた材料ですので
少しでも有効活用できるように。
年越し準備をちょっとずつ進めています。
