戸隠地質化石博物館の日記

博物館周辺での日々のできごとを、地質、植物、動物などの各担当者が書いていく日記です。

2012-10-17から1日間の記事一覧

信州の食文化 その2

昨日、巣からとりだしたジバチを実際に食べてみましょう! 地元出身の職員による調理です。 ハチの味がそのまま楽しめる空炒りで、 味付けはシンプルな塩味です。 (↑昨日と見た目はあまり変わりません^^;) まるでナッツを炒ったような濃厚な香ばしいか…