昨日ご紹介した蕎麦うち道具の持ち主から、 さらに貴重な資料のご提供をいただきました。 実際にその道具を使って蕎麦を打っているところを撮影した、 昭和45年の記録です。一連の作業の手順が写真になっていて、アルバムにまとめてあります。とても上手に伸…