今回は企画展関連企画として 手羽先の分離骨格標本づくりに挑戦しました。 まずは手羽先がどんな骨でできているのか？ 確認しながら肉をとり、骨をきれいにしていきます。 ある程度お肉が取れたら洗います。 洗ったものは、このあともうちょっと処理しますの…