昨日ご紹介したカブトムシの幼虫をくださったおじさんは、日頃から博物館の環境美化に貢献して下さっています。
草刈りや樹木のせん定、さらに花壇の手入れまで、本当に頭が下がります。
おじさんが丹精された花壇の菜の花が、今ちょうど見ごろです。
暖かい日差しに黄色い花が輝いていました。
さて、植物標本を採集に裏山の林道を車で走っていると、こちらにも菜の花のような黄色い花が…
外来植物のハルザキヤマガラシです！
飼料のタネにまざって日本にやってきて、増えてしまった困りもの。
標高の高いところでもはえられるので、戸隠でも高山に侵入してしまう可能性があり、対策を検討しなければならない植物です。
こんな人里離れた林道にもはえていたとは… がっかりしてしまいました。
おもわず引き抜いて、お昼にゆでて試食してみました。
おっ！ ヤマガラシというだけあって、ちょっと辛み＋苦味がきいていますが、野趣あふれる山菜と思えば、おつまみにもいけそうです。星１つ半といったところでしょうか（3点満点で）。
茎はすじっぽかったので、あまりおすすめしませんが、もっと早い時期ならいけたかも。
ハルザキヤマガラシ撲滅のために、みなさんも積極的に食べてみてはいかがでしょうか？
