穏やかに晴れました。
戸隠でも気温があがり、
花壇では越冬したヒオドシチョウが舞っていましたし、
池ではヤマアカガエルの笑っているような鳴き声も聞かれました。
楽しげなのはこちらも。
春植物のアズマイチゲ
ふきのとうの5人姉妹も＾＾
ちなみに、ふきのとうにはオス・メスがあるのをご存知ですか？
写真のは小さなそれぞれの花から棒状の雌しべを１本ずつ出しているので、
雌花（メス）です。
（地下茎でみな繋がっているので、姉妹？ 正確には分身・・・）
糸のように細い雄しべの束をたくさん出しているのが雄花（オス）になります。
ふきのとうと言えば、天ぷらなどに料理してもおいしいですが、
オスとメスとで味が違うとはよく言われること。
もちろん好みもありあすが、
オスの方が苦いとか、天ぷらにしたときはオスの方がおいしいとか、
メスのほうがかたいとか・・・
みなさんはいかがですか？
ちなみに職員は戸隠に来てから、
メスのとうが立っている状態（綿毛）のときに摘んで、
茎をきんぴらにする、という調理方法を教わりました。
これがけっこうおいしいのです！
お試しあれ＾＾
