今日も

毎日シロップを煮詰めています＾＾

ストーブを使って暖房と込みです。

朝は大鍋一杯にあったものが、

夕方にはだいぶ煮詰まって、

甘いいい香りがしてきます。

色も黄金色に近くなります。

シロップと呼べる状態にすると

本当にわずかな量になってしまいますが、

まろやかで本当においしい！＾＾！

個人的にはイタヤカエデが一押しです。

こちらも春の定番

ふきのとうです。たくさん出てきました。

若草のみずみずしい香りです。

春を味覚と香りで楽しんでます＾＾