夕方、お遣いで外にでかけると、 開けた畑に緑の筋が何列も。 秋ソバの芽生えです。 ちょうど今日は立秋、秋の始まり。 確かに、夕方はひんやりとした風が吹いていました。 これから高原の秋の空気を吸って成長したソバは、 10月末ごろ収穫となり、おいしい…