昨日積もった雪も
今日のあたたかさでどんどん融けていきました。
昼すぎには、屋根から落ちる雫の音があまりに大きくて
まるで大雨でも降っているようでした＾＾；
屋根から勢いよく流れてきます。
旧館の北側の屋根の雪は、トタンに沿ってすべり落ちてきました。
まるで きしめん のよう？
ん・・・？
これに似たものをさっき食べたぞ・・・
1月20日（日）の博物館わくわく入門でつくる、
郷土料理、「おぶっこ」
その試食をさせてもらいました！
戸隠や鬼無里地域で食べられているものです。
こねた小麦粉を薄く伸ばして、包丁で幅広に切り、
具だくさんの味噌汁で煮込む、煮込みうどん風。
とろみがあって、寒い冬にもってこいの料理でした＾＾
他に野沢菜を使った料理もありますよ。
ご興味ありましたらぜひご参加ください。
美味しい戸隠をいただきましょう！！
